Escolaridade e volume de produção têm associação com a percepção de risco de produtores de leite no uso de produtos veterinários / Schooling and volume of production have association with the risk perception of milk producers in the use of veterinary products

O presente estudo teve por objetivo avaliar a correspondência entre fatores socioeconômicos de 171 produtores de leite (escolaridade, volume de produção diária e tempo na atividade) de 96 municípios do Estado de São Paulo, e a percepção de risco no uso de produtos veterinários, por meio de entrevista individual e da análise de correspondência múltipla. Produtores com grau de escolaridade fundamental tendem a ordenhar animais tratados com carrapaticidas, não descartar o leite de vacas em tratamento para mastite, não receber bonificação por qualidade e não usar EPIs. Já produtores com grau de instrução superior tendem a declarar que descartam o leite de vacas em tratamento para a mastite, a receber bonificação por qualidade, a participar de treinamento e a usar EPIs. Produtores com menos de 50 litros de leite diários tendem a declarar que não observam o período de carência dos produtos veterinários e são os que mais responderam incorretamente o período de carência de dois produtos empregados na propriedade, vermifugam animais em lactação e não recebem bonificação por qualidade. Produtores com mais de 500 litros de leite diários tendem a declarar que observam o período de carência dos produtos veterinários, tendem a responder corretamente o período de carência de dois produtos, a receber bonificação por qualidade, a participar de treinamento e a usar EPIs. Foi possível evidenciar que dentro das variáveis selecionadas há categorias ou grupos de produtores de leite para os quais o perigo sanitário é mais visível e outros para os quais o perigo é menos visível. Nesse contexto, é necessário e urgente a execução de programas sanitários contemporâneos nas unidades rurais de produção de leite, a atualização dos serviços de assistência técnica e extensão rural (pública e privada), com enfoque distinto e complementar ao atual e o desenvolvimento de ações efetivas de educação sanitária.

The present study aimed to evaluate the correspondence between socioeconomic factors of 171 milk producers (schooling, daily production volume and time in activity), of 96 counties in the state of São Paulo, and the risk perception in the use of veterinary products through individual interview and multiple correspondence analysis. Producers with low schooling tend to milk animals treated with acaricides, not to discard the milk of cows treated for mastitis, to receive no bonus for the quality of milk and not to use personal protective equipment (PPE). In contrast, producers with higher education tend to declare that they discard milk from cows treated for mastitis, to receive bonus for milk quality, to participate in training and use PPE. Producers with less than 50 liters of milk per day tend to declare that they do not observe the lack period of veterinary products, and when mentioned the lack period of two products more incorrectly answered, use vermifuge in lactating animals and do not receive bonus for milk quality. Producers with more than 500 liters of milk per day tend to declare they observe the lack period of veterinary products, to answer correctly the lack period of two products, to receive bonus for quality, to participate in training and to use PPE. It was possible to evidence that within the selected variables there are categories or groups of milk producers for whom the sanitary hazard is more visible and others for whom the hazard is less visible. In this context, it is necessary and urgent the execution of contemporary sanitary programs in rural units of milk production, the update of services of technical assistance and rural extension (public and private), with different approach and complementary to the currentand the development of effective sanitary education actions.

Fitodefensivos em plantas medicinais: macromoléculas hidrofílicas de folhas de mil folhas (Achillea millefolium L. ) inibem o crescimento in vitro de bactérias fitopatogênicas / Agrochemicals in medicinal plants: hydrophilic macromolecules from leaves of "mil folhas" (Achillea millefolium L. ) inhibit in vitro growth of phytopathogenic bacteria

Extratos aquosos da planta medicinal Achillea millefolium contêm macromoléculas de interesse para desenvolver fitodefensivos para a agricultura. Duas frações de mil folhas foram obtidas por ultrafiltração, E1 (contendo moléculas maiores que 30 kDa), e E3 (peptídeos entre 1 e 10 kDa) que inibiram o crescimento das bactérias fitopatogênicas Ralstonia solanacearum, gram-negativa, e Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, gram-positiva, com dependência de concentração. Os valores de concentração inibitória mínima (CIM) para ambos os extratos e bactérias foram baixos, entre 20 e 80µM. A CIM relativa à proteína total evidenciou a presença de macromoléculas muito ativas em E3, embora com baixa concentração proteica. E3 se aplica à prospecção de peptídeos antimicrobianos. Estimar a CIM relativa à quantidade de amostra vegetal valorizou o potencial antimicrobiano natural de E1, que contém alta concentração proteica. E1e E3 se aplicam ao desenvolvimento de fitodefensivos para uso biotecnológico. A ultrafiltração fracionou as amostras de forma nativa, rápida, e com baixo custo; além de dessalinizar, clarificar, purificar, e concentrar E1 e E3. Esse estudo inédito sobre a separômica e a ação antimicrobiana de extratos macromoleculares aquosos de mil folhas sugere que plantas cicatrizantes podem apresentar grande potencial para desenvolver fitodefensivos agrícolas naturais não danosos, à semelhança de medicamentos fitoterápicos.

Aqueous extracts from the medicinal plant Achillea millefolium contain macromolecules of interest to develop agrochemicals for agriculture. Two fractions of "mil folhas" were obtained by ultrafiltration, E1 (containing molecules larger than 30 kDa) and E3 (peptides between 1 and 10 kDa), which inhibited the growth of phytopathogenic bacteria Ralstonia solanacearum, gram-negative, and Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, gram-positive, concentration-dependent. The values of minimum inhibitory concentration (MIC) for both extracts and both bacteria were low, ranging from 20 to 80µM. The MIC relative to total protein evidenced the presence of very active macromolecules in E3, although showing low protein concentration. E3 applies to the prospection of antimicrobial peptides. The estimated MIC relative to the amount of plant sample valued the natural antimicrobial potential of E1, which contains high protein concentration. E1 and E3 can be used in the development of agrochemicals for biotechnological purposes. The ultrafiltration procedure fractionated the samples in a rapid and native way and at a low cost; it also desalted, clarified, concentrated and purified both E1 and E3. This pioneering study on the separomics and on the antimicrobial activity of macromolecular aqueous extracts from "mil folhas" suggests that healing plants have great potential to develop non-harmful agricultural natural agrochemicals, similarly to the available phytotherapic drugs.

Efecto de diferentes plaguicidas sobre el crecimiento de Azotobacter chroococcum / Different pesticides effect on Azotobacter chroococcum growth

Se evaluó el efecto de diferentes agroquímicos cuyos principios activos se basan en Carboxin: 5,6-dihydro-2-methyl-N-phenyl-1,4-oxathiin-3 carboxamide; Tiram: tetramethylthioperoxydicarbonic diamide; Imidacloprid: (1-(6-cloro6-4-piridinil-metil)-N-nitroimidazolidin-2-ilideneamina); Cipermetrina: (1RS)-cis,trans-3-(2,2-diclorovinil)-2,2-dimetilciclopropano carboxilato de (RS)-ciano-3-Fenoxibencilo; S-metolachloro: (S)-2-cloro-N-(2-etil-6-metil-fenil)-N-(2-metoxi-1-metil-etil)-acetamida; Fluometuron: 1,1-dimetil-3(alfa, alfa, alfa-trifluoro-m-tolil) urea y Glifosato: (N-(fosfonometil) glicina) sobre la viabilidad del inoculante biológico Monibac® - Corpoica cuyo ingrediente activo es la bacteria diazotrófica no simbiótica Azotobacter chroococcum AC1, aplicando las técnicas de concentración mínima inhibitoria y de compatibilidad. Los resultados demostraron la susceptibilidad del microorganismo frente al insecticida cipermetrina al 50% y al ser mezclado con los demás plaguicidas en la dosis utilizada regularmente en campo. Se encontró que no hubo efectos significativos (P < 0.05) en la aplicación de los plaguicidas (Carboxin, Thiram, Imidacloprid, S-metolachloro, Fluometuron y Glifosato) sobre A. chroococcum AC1, bajo las diferentes dosis evaluadas infiriendo que esta bacteria en condiciones de laboratorio es capaz de tolerar estas sustancias químicas mediante diferentes mecanismos fisiológicos sin afectar su crecimiento.

The effect of different agrochemicals whose active ingredient is based on Carboxin: 5,6-dihydro-2-methyl-N-phenyl-1,4-oxathiin-3carboxamide; Tiram: tetramethylthioperoxydicarbonic diamide; Imidacloprid: (1-(6-cloro6-4-pyridinyl-methyl)-N-nitroimidazolidin-2-ilideneamina); Cypermethrin: (1RS)-cis, trans-3-(2.2-dichlorovinyl)-2,2-dimethylcyclopropane carboxylate (RS)-cyano-3-phenoxybenzyl; S-metolachlor:(S)-2-chloro-N-(2-ethyl-6-methyl-phenyl)-N-(2-methoxy-1-methyl-ethyl)-acetamide; Fluometuron: 1,1-dimethyl-3 (alpha, alpha, alpha-trifluoro-m-tolyl) urea and Glyphosate: (N-(phosphonomethyl) glycine) on the viability of biological inoculant Monibac ® - Corpoica whose active ingredient is based on non-symbiotic diazotrophic bacteria Azotobacter chroococcum AC1, applying the minimum inhibitory concentration and compatibility techniques. The results demonstrated the susceptibility of the organism Cypermethrin 50% and when it is mixed with other pesticides in the rate used in the field regularly. It was found that there were no significant effects (P< 0,05) of pesticides (Carboxin, Thiram, Imidacloprid, S-metolachlor, Fluometuron and Glyphosate) under the different concentrations tested suggesting that this bacterium is able to tolerate these chemicals by different physiological mechanisms without affecting their growth in laboratory level.

Normas para el uso y manejo de plaguicidas / Rules for the use of plagaides

El documento presenta normas de aplicación para todo el territorio nacional, y tiene por objeto el control y la reducción de los daños a la salud y al ambiente debido al uso de agroquímicos, en desarrollo y concordancia con el Reglamento General de Salud y Seguridad. Los obligados a cumplir este reglamento son: Las empresas agrícolas, los productores por cuenta propia, los agro-industriales, los invernaderos, los semilleros, las empresas de expendio, los de distribución, los de comercialización y producción

Caracterización del uso de plaguicidas en el sector nicaragüense de la cuenca del Río San Juan / Caracterization of pesticides use

Documento que en su desarrollo describe las características georgráficas, económicas, productivas y socioculturales de la población de la Cuenca del Río San Juan, territorio compartido por las repúblicas de Nicaragua y Costa Rica. Hace énfasis en la utilización de los plaguicidas por parte de los agricultores y recoge información que permita monitorear el correcto uso de los agroquímicos para contrarrestar las fuentes de contaminación.

Contaminación de alimentos de origen agrícola con residuos de plaguicidas en Panamá / Contaminación de los alimentos de origen agrícola con residuos de plaguicidas en Panamá / Agricultural origin foods contamination with pesticide residue in Panama

Se realizó un estudio de muestreo y análisis de residuos de plaguicidas en alimentos cultivados (229 muestras) en Panamá, Coclé, Chiriquí,Herrera, Los Santos y Veraguas. Los análisis se realizaron en los laboratorios de residuos de plaguicidas del MAG-Costa Rica. Se detectó que el 22 por ciento de las muestras contenían residuos, de estas, el 10 por ciento presentaba niveles que eran violatorios de las normas internacionales sobre clorotalonil, ditiocarbamatos, DDT, dieldrín, HCB, endosulfan, diazinón, chloropyrifós, acephate, profenofos y methomyl

Un sistema de control, fizcalización y supervisión para agroquímicos en Panamá / A control system inspection and supervision for agrochemicals in Panama

Informa que el objetivo del sistema es fortalecer en Panamá una organización reguladora, administradora y actuante para asegurar el uso, manejo y distribuición de plaguicidas salvaguardando el efecto negativo sobre animales, ecosistemas, el hombre y el comercio nacional e internacional. Entre los constituyentes importantes del sistema tenemos en forma general: un marco jurídico, una infraestructura y personal calificado. Finalmente, plantea cuatro propuestas para avanzar en este tema en el país

Productos agroquímicos utilizados en el cultivo de arroz / Agrochemical products used in the cultivation o rice

Compendio de plaguicidas utilizados en el cultivo del arroz. La información presenta el nombre comercial, nombre genérico, formulación, categoría toxicológica, uso y acción, cultivos y las respectivas observaciones. Los datos están basados en el último listado de venenos económicos vigentes, publicado por el Departamento de Farmacias y Drogas del Ministerio de Salud, y además, incluye los plaguicidas que se encuentran en proceso de registro y que han sido evaluados en el Departamento de Control y Registro de Agroquímicos. Incluye, también, aquellos productos que a la fecha tienen registro, así como los que han sido considerados como de uso prohibido en la agricultura nacional

Productos agroquímicos vigentes para el control químico en el cultivo de maíz y sorgo / Valid agrochemical products for the chemical control of corn and sorgo cultivation

Compendio de plaguicidas recomendados como alternativas para su utilización en el control químico de plagas en los cultivos de maíz y sorgo. Sin embargo, el documento señala los plaguicidas recomendados para ambos cultivos. No se incluyen los fungicidas, ya que no se considera económico utilizarlos para el control de enfermedades para estos dos cultivos. La información presenta el nombre comercial, nombre genérico, formulación, categoría toxicológica, uso y acción, cultivos y las respectivas observaciones. Los datos están basados en el último listado de venenos económicos vigentes, publicado por el Departamento de Farmacias y Drogas del Ministerio de Salud, y además, incluye los plaguicidas que se encuentran en proceso de registro y que han sido evaluados en el Departamento de Control y Registro de Agroquímicos. Incluye, también, aquellos productos que a la fecha tienen registro, así como los que han sido considerados como de uso prohibido en la agricultura nacional

Anexo del Proyecto de Fortalecimiento de la Capacidad de Servicios Agroquímicos / Attachment of the capacity strengthening project of agro-chemical services

Anexo al documento: Proyecto de Fortalecimiento de la Capacidad de Servicios en Agroquímicos

Problemáticas de los agroquímicos / Agrochemical problems

Presenta una panorámica de las realidades nacionales en relación al empleo de agroquímicos (herbicidas y plaguicidas), mostrándose un análisis del uso y del impacto ambiental que puede traer algunos insumos agropecuarios en Panamá sino se toman las precauciones y medidas adecuadas. Analiza además lo que hay en Panamá en fertilizantes, plaguicidas, implantes anábolicos, antibióticos, coccidioestaticos y tireostaticos. Luego de un análisis sobre el por qué se usan los agroquímicos plantea que hacer ante los efectos perniciosos